Ресторан расположен на улице Scheelegatan и буквально вся атмосфера вокруг него пропитана историей древнего района Кунгсхольмена. Еще в 1884 в нашем доме появился первый ресторан, наряду со множеством торговых лавок, кабачков и пивных в этой части Стокгольма. В 1884  Ernst Lind  открыл тут магазин по торговле сыром, мясом вином и прочей снедью. Доподлинно известно , что в 1903 году литр пунша в этом квартале стоил 2 кроны 50 оре, что было достаточно дорого по тем временам. До 1917 года квартал был одним из самых популярных увеселительных мест в Стокгольме и длинные очереди стояли в здешние пабы, но с введением убийственных пошлин (Ditric Engströms vinhandel ) на пиво,  винодельческая и пивная отрасль пришли в упадок. С 1918 по 1979 год у здания сменилось несколько поколений хозяев, и в основном здесь размещались магазины. Последним хозяином до 1979 года был Ragnar Wadstedt. Но уже вскоре старого хозяина сменил Alf Wijnja, который в 1993 году построил тут сырный и винный магазин. В 2009 году появился ресторан сыра и вина, где посетители наслаждаются не только вкусом но и историческим окружением Кунгсхольмена. В ресторане ежедневно проходят дегустации стоимостью от 500 до 750 крон с человека и включающие в себя возможность попробовать до 5-7 различных видов вина и сыра. Ресторан достаточно дорог, но очень педантично относится к выбору продуктов и к экологии . Достаточно заметить что при выборе сыров, ресторан интересует не только их качество но и молоко из которого он был сделан и пища, которой питалось животное , давшее молоко. Во главу угла ставится культура и сочетание сыра и вина.

VARMT VÄLKOMNA till Wijnjas Ostkällare
Scheelegatan 3,  Stockholm
Mail: butik@wijnjas.com
Telefon: 08-13 14 25
Fax: 08-13 14 23
Время работы:
Tisdag - Torsdag 18.00 - 24.00
Fredag 17.00 - 24.00
Lördag 18.00 - 24.00