Under Kastanjen (под каштаном) – это кафе , собственная пекарня и бистро расположившиеся в самом центре Стокгольма, районе Gamla Stan. Кафе находится на площади «Brända tomten» на пересечении улиц Kindstugatan/Själagårdsgatan, в месте где раскинул свои ветви огромный каштан. Кафе привлекает своих посетителей в первую очередь расслабляющей и дружественной атмосферой. Наша пекарня придерживается старинных шведских традиций и изменяет свой ассортимент согласно шведским праздникам и временам года. Вы найдете у нас и знаменитые «kanelbullar» (булочки с корицей), булочки с перцем, булочки с шафраном на Рождество, а также множество различной выпечки и бутербродов и знаменитый фруктовый торт с каштанами. Мы готовы пригласить Вас на завтраки , обеды и ужины приготовленные на нашей кухне с собственной выпечкой.
В 1728 года , на месте где сегодня расположена площадь перед кафе стоял дом и площадь была треугольной формы, но в результате сильного пожара дом сгорел и дом решили не восстанавливать. Площадь стала квадратной и изначально планировалась как разворотное место для экипажей, но уже вскоре была засажена каштанами и стала любимым местом для отдыха жителей центральной части города. С 1760 года площадь упоминается как «Brända tomten» (пожарище) и это им сохранилось за ней до сих пор. Квартал построенный вблизи площади получил название «Cassiopeia» и насчитывал 14 зданий. На сегодня сохранилось лишь 11 из них. В 1968 году , дом № 13 был выкуплен городом у семьи, владеющей им уже более 200 лет, отремонтирован и в нем размесили городской музей Стокгольма. Здание является памятником архитектуры. Улица Kindstugatan не всегда имела такое название и изначально, до 1449 года, была известна под именем Kinhaestgatan. Между прочим, в корне этого названия лежит значение слова «насилие», что говорит о возможных столкновениях в прошлом на этих улицах.
Наше кафе «Under Kastanjen» Расположено по адресу: Kindstugatan 1, Gamla Stan, Stockholm
часы работы: Må - Fr: 08 – 22, Lö: 09 – 22, Sö: 09 – 19
тел: 08-215004
info@underkastanjen.se